"אפייה בלתי אפשרית" היא סדרת טלוויזיה אמריקאית המשודרת בנטפליקס בנושא
תחרות של אפייה בשילוב עם הנדסה. בכל פרק מוצג למתמודדים אתגר המשלב
אפייה עם הנדסה, אותו הם צריכים לבצע.
העונה הראשונה של הסדרה עלתה לראשונה ב6- באוקטובר ,2021 עם השופטים
אנדרו סמית' )"מומחה לאפייה"(, ג'ואן צ'אנג )מומחית לאפייה( והאקים אולוסיי
)מומחה להנדסה(. התוכנית מוגשת על ידי המנחה ג'סטין ווילמן.
המתמודדים מתחרים בזוגות, על פרס גדול של .$100,000 בתוך כל זוג, מתמודד
חבר צוות אחד המתמחה באפייה, וחבר צוות אחר המתמחה בהנדסה. אף אחד
מהצמדים שמתמודדים בתוכנית לא נפגש קודם לכן.
כל פרק מאפשר למתמודד לעבוד עד 18 שעות, שלאחריהן יצירותיו נבדקות על ידי
השופטים. בסוף כל פרק, זוג אחד מודח. הצוות המנצח של הפרק מקבל יתרון בפרק
הבא, כמו יכולת תצוגה מקדימה של מבחן המאמץ )מבחן הבודק עד כמה הנדסת
האפייה תהיה קשה( לפני הצוותים האחרים, או יכולת לנסות את מבחן המאמץ יותר מפעם אחת.
